Na contramão da crise, Bloochef aumenta o seu faturamento no início de 2016

O Bloochef, plataforma que iniciou as suas operações em outubro/2015, promete ajudar a encontrar o chef que vai preparar o menu perfeito para cada ocasião em sua casa ou evento.  São centenas de opções de cardápios criados por chefs das mais variadas especialidades. É possível escolher por data, preço por pessoa, tipo de culinária, dieta alimentar ou mesmo procurar por um prato específico. As opções vão de uma simples hamburgada ou churrasco até refeições mais sofisticadas.

Fundado por 4 jovens amantes da boa gastronomia, Rafael Taube, Renata Moritz, João Furlan e Juliana Gonçalez , a plataforma está tendo um crescimento grande quando comparamos com outros investimentos. O investimento inicial foi de 150 mil reais e até o momento a média é de 4 reservas por semana com mais de 10 mil visualizações no site.

Os eventos tem gerado um ticket médio de R$ 1.500,00 reais. A meta da plataforma é encerrar o ano com eventos todos os dias, atingindo um faturamento médio de 180 mil reais. Além disso, o grupo tem um plano de expansão do serviço para outras capitais.  Hoje a plataforma funciona apenas para a cidade de São Paulo. “Rio de Janeiro, interior de São Paulo e algumas capitais do Brasil já estão sendo analisadas para a expansão”, destaca a empresária e chef de cozinha, Juliana Gonçalez.